螃蟹是我們平時都常吃的，螃蟹在成熟的季節(jié)會有很多的黃，不過即使在平時沒有黃，蟹肉的味道也很好。螃蟹的好處有不少，常吃它可以幫助預(yù)防一些疾病。螃蟹的做法也很多，蒸著吃、炒著吃都是可以的。螃蟹的禁忌有哪些?一起來看!

　　螃蟹的好處

　　滋補解毒

　　吃螃蟹可以滋補身體，在一個人大病初愈的時候，或者是剛剛生了孩子的產(chǎn)婦，都是很適合吃螃蟹的。螃蟹中含有的營養(yǎng)元素很多，而且人體又比較好吸收，不會有消化上面的負擔(dān)，并且還能幫助解毒，適合患有關(guān)節(jié)炎、黃疸病的人來吃。

　　蛋白質(zhì)高、脂肪低

　　螃蟹中比較豐富的營養(yǎng)就是蛋白質(zhì)，螃蟹中的蛋白質(zhì)是維持人體正常活動所必須的，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有的脂肪量很少。并且螃蟹中還有一些鈣質(zhì)、鎂元素和硒元素等，這些都是十分珍貴的營養(yǎng)，可以幫助幫助機體的生命活動。

　　消食

　　如果不小心吃多了，吃點螃蟹可以幫助消食。因為螃蟹里面含有氨基酸，這種成分在我們的腸道中會加速消化，幫助棘突代謝，能有效的緩解消化不良的癥狀，減輕腹脹。不過也不要吃太多了，否則螃蟹本身也可能會造成積食的問題。

　　抗結(jié)核

　　螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

　　養(yǎng)經(jīng)活血

　　跌打損傷、骨折淤腫的人適合適量吃螃蟹。因為螃蟹中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)成分能夠起到很好的養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)的功效。因此，跌打損傷、骨折淤腫的人可以通過吃螃蟹起到一定的食療效果。

　　螃蟹的做法

　　1、清蒸螃蟹

　　用料

　　螃蟹,蒜

　　步驟

　　1.材料：螃蟹2只。

　　2.螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂(此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開)。

　　3.用廢舊牙刷將螃蟹刷干凈。