蛋白質(zhì)在人體大腦皮層中的含量高達百分之二十，在眼睛的視網(wǎng)膜職中所占的比例大，大約占了百分之五十，然而，魚眼窩就是富含DHA多的一種食物。

　　那么DHA到底是一種什么樣的東西呢？

　　魚眼窩富含的DHA到底補我們身體的哪個部分

　　DHA是長鏈多不飽和脂肪酸中的其中一種，成熟的哺乳動物大腦脂質(zhì)的百分之十是DHA，是大腦中含量高的脂肪，同蛋白質(zhì)和氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的重要的營養(yǎng)元素。

　　我們的大腦中大約有1011億個神經(jīng)元，這是因為我們的大腦具有非常復(fù)雜的功能和智慧的基礎(chǔ)，大腦的發(fā)育要經(jīng)過細胞的增殖、分化、遷移、死亡和突觸的形成與修飾等非常復(fù)雜的過程，營養(yǎng)素和能量就是我們大腦發(fā)育的基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　可以促進我們的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成的

　　可以釋放我們的神經(jīng)遞質(zhì)和加快我們的信息的傳遞，并且可以明顯的修復(fù)我們已經(jīng)傷亡的腦細胞。

　　對視覺的發(fā)育和保障起著至關(guān)重要的作用

　　我們的大腦所獲得的信息，其中大約有百分之六十是來自于我們的眼睛——視覺。

　　所以，視覺的功能就是直接影響我們的反應(yīng)能力、空間知覺和知覺速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)，DHA的缺乏可以讓我們的視覺功能受損，具體的表現(xiàn)為視敏度發(fā)育較為遲緩，對光信號刺激的注視時間比較長，所以能夠影響我們的反應(yīng)能力和觀察能力。

　　對我們的智力有很重要的發(fā)展作用

　　我們的智能包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力和我們的創(chuàng)造力。如果我們攝取足量的DHA，那么我們在認知、語言、運動等方面的能力都會高于沒有補足DHA的人。

　　一旦缺乏很有可能引起小兒多動癥

　　如果是大人還好，如果是小孩，如果缺乏DHA，就很有可能引起小兒多動癥。

　　多動癥是兒童中一種非常普遍的行為疾病，患有多動癥的兒童大多表現(xiàn)為在學習的時候出現(xiàn)注意力渙散、坐不住而且多動、容易沖動等行為上面的問題。