帶魚(yú)是我們常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，帶魚(yú)的做法也很多，有清蒸帶魚(yú)和油炸帶魚(yú)。油炸帶魚(yú)也是一種非常經(jīng)典的菜譜，那么，你們知道油炸帶魚(yú)的家常做法有哪些呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。
帶魚(yú)的美味吃法還是非常多的，下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下油炸帶魚(yú)的家常吃法。
油炸帶魚(yú)的做法一
1.帶魚(yú)段控干水份加入料酒、五香粉、醬油。
2.鹽、蔥段、姜片腌20分鐘。
3.在腌好的帶魚(yú)中加入一大勺面粉。
4.加入雞蛋液拌勻，使每塊帶魚(yú)都占上面糊。
5.鍋中放油，下帶魚(yú)炸至兩面金黃。
6.撈出用吸油紙吸一下油份即可。
油炸帶魚(yú)的做法二
1.帶魚(yú)洗凈，切段，用醬油、蔥段、姜片、鹽、雞精研制半小時(shí)后備用。
2.沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可準(zhǔn)備下油鍋油炸了。
3.油鍋內(nèi)多放油至七八成熱即可下鍋炸帶魚(yú)了。
炸帶魚(yú)的做法三
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.將帶魚(yú)去頭去尾清除內(nèi)臟，清洗干凈切成段，放入適量鹽、花椒、姜片、料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右。
3.面粉里加入適量水調(diào)成面糊。
4.鍋里倒入油，油燒到六七成熱。
