大黃魚補充信息

　　1、優(yōu)質黃魚體表呈金黃色、有光澤，鱗片完整，不易脫落;肉質堅實，富有彈性;眼球飽滿凸出，角膜透明;魚腮色澤鮮紅或紫紅，無異臭或魚腥臭，鰓絲清晰。

　　2、大黃魚和小黃魚的區(qū)分：大黃魚的外觀及肉質與小黃魚很相似。但大黃魚個頭比小黃魚大，大黃魚體大鱗片小，嘴大且圓;大黃魚尾柄較長窄，刺少，肉厚堅實，易離刺。

　　其尾柄的長度為尾柄高度的3倍多;臀鰭的第二鰭棘等于或大于眼徑，鱗較小、組織緊密，背鰭與側線間有鱗片8～9個;頭大、口斜裂、頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。

　　黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

　　黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。

　　孕婦可以吃黃花魚嗎?

　　黃魚其實富含非常優(yōu)質的蛋白鈣鐵鉀等元素，這些物質對于準媽媽們來講其實是可以起到非常好的營養(yǎng)保健價值的，尤其是女性在懷孕的這個過程當中，胎兒需要大量的補充這些營養(yǎng)物質從而更加健康快樂地成長。

　　所以說孕婦在懷孕時期當然是可以吃黃魚的，不管是對孕婦本身還是對胎兒都是存在很大的保健作用。

　　孕婦是可以吃黃魚，但是要注意前提是建立在非過敏體質的孕婦。如果本身就屬于對這些物質過敏的話那么就需要注重這些飲食禁忌，只有這樣才可以充分地發(fā)揮這些食物的營養(yǎng)保健功效。

　　孕婦吃黃花魚的好處

　　對準媽媽的好處

　　黃花魚對人體的補益作用頗佳，富含優(yōu)質蛋白、鈣、鐵、鉀、磷等礦物元素，非過敏體質的準媽媽可以適量食用，能防治貧血、失眠、頭暈、食欲不振等癥。

　　此外豐富的維生素也能讓媽媽的皮膚和免疫系統(tǒng)受益。不過本身過敏的準媽媽建議少吃。