沙丁魚的食療功效

　　好多人愛吃魚，可是對(duì)于魚還是很了解，買魚都分不清什么是什么魚，其實(shí)并不一定在養(yǎng)身子時(shí)吃一些價(jià)格高而高營(yíng)養(yǎng)的魚就可以起到滋補(bǔ)的作用，吃一些普通的顯而易見的魚食用價(jià)值上并不會(huì)很低。

　　拿沙丁魚來(lái)說吧，它食用起來(lái)不僅可以防治疾病， 同時(shí)還可以達(dá)到多種的保健作用，下面我們就來(lái)看一下沙丁魚驚人的食用功效吧。

　　1、沙丁魚猶如一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的發(fā)電站

　　富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。

　　2、咸水魚類具有保護(hù)心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸

　　根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。

　　3、孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚類，如沙丁魚，因?yàn)樯扯◆~富含磷脂

　　同時(shí)沙丁魚中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用。

　　4、能夠補(bǔ)鈣

　　我們的身體需要足夠的礦物質(zhì)，沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人。

　　5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　如果我們每日的鈣質(zhì)攝取量不足的話，持續(xù)的缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨頭脆弱，而終引起骨質(zhì)疏松。

　　6、補(bǔ)充氧化鈣

　　對(duì)于那些想吃沙丁魚又討厭魚腥味的人來(lái)說，可以通過煮熟的沙丁魚來(lái)吸收氧化鈣。

　　7、罐裝沙丁魚是佐餐

　　罐裝沙丁魚有多種使用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。