牛肉怎么吃?小朋友們一般都會(huì)比較愛(ài)吃牛肉干，其實(shí)牛肉的吃法還有很多，比如說(shuō)西紅柿燉牛腩以及牛肉醬都是非常美味的。牛肉的功效有哪些?多吃它可以幫助提升我們的體質(zhì)，想了解更多的話就請(qǐng)看下面的文章!

　　牛肉的功效

　　有助于身體恢復(fù)

　　吃牛肉可以幫助恢復(fù)體力，這主要是因?yàn)槔锩婧械木S生素B以及維生素D比較多，這兩種成分都是可以幫助增強(qiáng)人的體力的。在生病之后，或者是生了孩子之后，一般人都會(huì)比較虛弱，建議在這些時(shí)期可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)牛肉。

　　增長(zhǎng)肌肉

　　牛肉和其他的肉類(lèi)有什么不同呢？答案是牛肉中含有的肉毒堿以及肌氨酸要比別的肉類(lèi)多，這兩種成分對(duì)于肌肉的增長(zhǎng)能起到非常關(guān)鍵的作用。如果你在平時(shí)有鍛煉身體的習(xí)慣，那么建議你配合吃點(diǎn)牛肉，增肌效果會(huì)更好。

　　增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

　　牛肉中富含鋅元素，所以對(duì)于提升人的免疫能力也是有一定的效果的。平時(shí)如果免疫能力很差，那么人會(huì)很容易感染各種細(xì)菌和病毒，導(dǎo)致患病，所以我們一定要注意增強(qiáng)免疫能力。經(jīng)常吃牛肉，可以輕松的提升人的免疫力。

　　強(qiáng)筋健骨

　　水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

　　增強(qiáng)肌肉力量

　　牛肉含鎂，鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　造血

　　鐵是造血必需的礦物質(zhì)，與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是牛肉中富含鐵質(zhì)。

　　對(duì)抗運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。

　　牛肉怎么吃

　　咖喱牛肉

　　材料：牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋蔥半只、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、鹽適量。