豬腰子是餐桌上很常見(jiàn)的菜，有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是豬腰子處理不好的話會(huì)有一種騷味，豬腰子怎么處理呢?豬腰子含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?大家都說(shuō)豬腰子能補(bǔ)腎，豬腰子怎么吃補(bǔ)腎呢?

　　豬腰子怎么處理

　　第一步：撕掉豬腰表面的膜，這層膜一定要撕干凈。

　　第二步：將豬腰子橫著切開(kāi)，這樣分成兩半，然后吧中間白色的那塊和旁邊深色一點(diǎn)的肉去掉。不管豬腰子是長(zhǎng)成什么樣的，這部分都要去掉，之后豬腰子就會(huì)變成坑坑洼洼的樣子了，但是這樣才算是已經(jīng)處理好了豬腰子，然后就吧豬腰子切成腰花，就像是切芒果一樣。

　　如果怕還有騷味，就把腰花浸泡在黃酒中，順便放入姜、蔥，半個(gè)小時(shí)后撈出后清洗干凈。之后想怎么炒就怎么炒，做湯也是味道美到不行。

　　豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、能夠補(bǔ)血補(bǔ)鈣長(zhǎng)肌肉

　　我們都知道豬腰上的肉都是比較新鮮的，含有很多的蛋白質(zhì)，有研究表示，經(jīng)常食用主要對(duì)于肌肉有很好的保健作用。豬腰中的含鐵量也是比較高的，適量的使用豬腰還有很好的補(bǔ)血作用，更重要的是，這種鐵很容易被人體吸收，所以在發(fā)育期間的孩子可以適量的使用豬腰。

　　2、具有清熱消腫利尿的作用

　　豬腰的做法其實(shí)有很多，我們可以根據(jù)自己的口味選擇，這樣做出來(lái)的豬腰不僅口感好而且可以起到補(bǔ)腎利尿的作用。豬腰另外一個(gè)重要的作用就是具有清熱潤(rùn)燥和入喉生津的作用，尤其是夏天的時(shí)候很多的人嘴巴很容易發(fā)苦和上火，我們說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)豬腰可以起到很好的緩解作用。

　　3、具有補(bǔ)氣養(yǎng)身的作用

　　豬腰中的磷的含量也是很多的，這種物質(zhì)對(duì)于腎有很好的作用，對(duì)于男性的前列腺也有很好的保健作用，還能預(yù)防腎結(jié)石。更重要的是，豬腰還能補(bǔ)氣，生活中經(jīng)常感覺(jué)到手腳無(wú)力的人，可以適量的食用豬腰，還能將豬腰煲湯喝，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

　　豬腰子怎么吃補(bǔ)腎

　　核桃黑豆豬腰湯

　　【材料】

　　豬腰2個(gè) 、核桃肉50克 、黑豆100克 ;