都說(shuō)吃什么補(bǔ)什么，所以有很多人喜歡吃豬腦，補(bǔ)補(bǔ)腦，豬腦的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)我們身體有很大的好處，但是有些人是不能吃豬腦的，而且豬腦和有些是不能一起同吃的，讓我們來(lái)看一下吧。

　　豬腦的功效與作用

　　1、補(bǔ)腦：首先瞎胡鬧就有補(bǔ)腦的作用，中醫(yī)理論上那個(gè)是有吃什么補(bǔ)什么的說(shuō)法，所以吃豬腦能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育嗎，增加大腦活動(dòng)的思維，平時(shí)吃一些豬腦還可以預(yù)防神經(jīng)衰竭，補(bǔ)虛提神。

　　2、強(qiáng)壯身體：吃豬腦可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，豬腦中含有大量的蛋白質(zhì)，和微量元素，能夠補(bǔ)充身體所需，增加身體的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，抵抗力，促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　3、促進(jìn)傷口的愈合：豬腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中有一種物質(zhì)叫做腦素原粉，它可以防腐，還能夠促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，所以平時(shí)如果有傷口的話(huà)可以吃一些豬腦，能夠止血止痛，加快傷口的愈合。

　　4、催產(chǎn)：豬腦是一種具有催產(chǎn)作用的食材，這種食材中含有獨(dú)特的垂體后葉激素，它被人體吸收以后明顯的表現(xiàn)就是催產(chǎn)，能促進(jìn)女性子宮的平滑肌收縮，女性生產(chǎn)時(shí)可以食用豬腦，能縮短分娩過(guò)程。另外它醫(yī)學(xué)中經(jīng)過(guò)提純加工以后還會(huì)制成藥物用于子宮出血或者其他婦科病的治療。

　　豬腦的食用禁忌

　　1、豬腦與酒同服能促使動(dòng)脈硬化形成，故兩者不可同服。在喝白酒時(shí)一定不能吃豬腦，不然他們會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)身體有害的物質(zhì)。

　　2、有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性好少食。

　　3、常人也不宜多食豬腦。