在日常生活中，豬肝是我們比較常見的一種肉類，談的營養(yǎng)價值非常高，吃它還能及時的補血，有許多朋友都喜歡吃，那么豬肝的營養(yǎng)價值有哪些呢?女人吃豬肝有什么好處呢?接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　豬肝的營養(yǎng)價值

　　1、豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。

　　2、豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒。

　　3、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。

　　4、豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、鉀等含量較高。

　　5、總卡路里(每500克豬肝)756.08大卡，脂肪總量27.53克，膽固醇1.44克，鈉鹽732.09毫克，碳水化合物總量28.81克，膳食纖維91.00毫克，蛋白質97.14克，煙酸75.13毫克，泛酸75.13毫克，維生素C含100.12毫克，維生素B6含1.45毫克，維生素B1含1.05毫克，維生素A(RAE)含24.86毫克，維生素D(mcg)含50.00毫克，維生素E含4.30毫克，鈣36.84毫克，鐵113.55毫克，鎂130.68毫克，磷1.56克，鉀1.25克，鈉732.09毫克，鋅29.01毫克，銅3.26毫克，錳1.47毫克，硒95.13微克。

　　女人吃豬肝的好處

　　1、補血

　　豬肝中鐵質豐富，是補血食品中常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

　　2、排毒

　　經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　3、治脫肛

　　《本經(jīng)逢原》："治脫肛。"就是便秘等腸道疾病，也可以通過吃一些豬肝來緩解癥狀。

　　4、治肝風

　　《本草再新》："治肝風。"吃肝補肝，多吃一些豬肝，可以促進肝臟功能，幫助抵抗疾病。

　　5、緩和心腦血管疾病

　　《隨息居飲食譜》：“豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。”

　　6、增智助育

　　豬肝的蛋白質、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，有利于兒童的智力發(fā)育、身體發(fā)育?！?/p>