都說(shuō)豬全身都是寶而豬皮就是如此，對(duì)于豬皮易被人們忽視的，因?yàn)樨i皮上的毛較多且難清除，其實(shí)這物是一味良藥，不但含有諸多營(yíng)養(yǎng)成分而且還具有補(bǔ)血活血、抗衰老等的功效，所以大家趕快來(lái)了解一下這神奇的豬皮吧!

　　豬皮含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分

　　人們之所以喜愛豬皮，因?yàn)樗兄T多營(yíng)養(yǎng)成分，如硒4.68微克、磷37毫克、鋅0.67毫克、核黃素0.14毫克、鈉72.4毫克、鉀62毫克、鐵1.7毫克、鎂56毫克、蛋白質(zhì)27.40克等。

　　豬肉皮對(duì)人體的影響有哪些

　　延緩衰老

　　豬皮含有大量的膠原蛋白，這種物質(zhì)可以延緩機(jī)體細(xì)胞老化的速度，從而起到延緩衰老的目的。

　　補(bǔ)血

　　經(jīng)常食用豬皮也具有補(bǔ)血的功效，因?yàn)樗醒a(bǔ)血成分鐵元素，該成分是血液形成的重要組成部分。

　　活血

　　想要活血化瘀可以適量食用豬皮，因?yàn)樨i皮具有活血功效，對(duì)于女性因?yàn)楹畾馊塍w在經(jīng)期出現(xiàn)血塊也是可以適量食用它。

　　保持機(jī)體酸堿平衡

　　機(jī)體的酸堿平衡對(duì)身體各臟器運(yùn)行起到重要的作用，這時(shí)可以適量食用豬皮，因?yàn)樗械牧资禽^多的，這種物質(zhì)就可以保持機(jī)體酸堿平衡。

　　如何挑選豬皮

　　1.看表皮

　　好的豬皮表面是沒有任何斑痕，如果表皮出現(xiàn)紫色、暗紅色出血斑點(diǎn)則不要選購(gòu)。

　　2.看豬皮下脂肪的顏色

　　好的豬皮下脂肪是白色的，如果是紅色、黃色等其他顏色則不要選購(gòu)。

　　3.聞豬皮的味道

　　好的豬皮則沒有腥臭的味道，而異常豬皮則會(huì)有血腥、腐臭味等。

　　不要小看豬皮，它對(duì)人體的作用是諸多的，對(duì)于想要美容護(hù)膚的人群可以適量的食用它哦。它除了功效多之外，自身也是非常美味的，人們可以采用自己喜愛的食用方式來(lái)食用它。

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