4、熬出糖色后，倒入雞塊爆炒。
5、下白酒少許，炒勻后再放姜蒜炒香。
6、放蠔油和生抽汁炒勻。
7、加水沒過雞塊，轉小火燜煮。
8、燜煮約40分鐘，放入香菇。
9、待湯汁開始變濃稠，少加點鹽和雞精調(diào)味。
10、轉大火翻炒，直至湯汁十分濃稠即可。
雞肉卷
材料
雞胸肉，面粉，雞蛋，蠔油，黑椒，油，生菜，千島醬。
做法
1、雞胸切成粗長條，用刀背拍松，加入蠔油，黑椒，料酒腌制二個小時入味。
2、煎鍋里加底油把雞肉條下入小火煎熟。
3、面粉加入雞蛋少許鹽和水和成稀面糊，用煎鍋煎成薄餅。好選用不粘鍋，不用放油煎。
4、煎好的餅放上生菜，千島醬，雞條包上即可。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款雞肉的美味食譜，大家學會了嗎?雞肉營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
