豬腰粥
材料
胡椒粉少許豬腎2個(gè)，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈，去筋膜，切細(xì)，粳米淘洗干凈，同入鍋內(nèi)煮成粥，將熟時(shí)入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。
做法
1、白米洗凈，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開后加入調(diào)味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、沖凈。
3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮，加入姜絲和鹽、胡椒粉后熄火盛出，撒上蔥花即可食用。
熬粥筆記
1、豬腰中間的筋如果片不干凈會(huì)有尿臊味，可以請(qǐng)肉販先處理，自己再片就比較容易。
2、買回來的豬腰一定要泡水，而且要多換幾次水，才能去除豬腰的腥昧。
食療效益
理腎氣，曖腰膝，止消渴。
結(jié)語：豬腰對(duì)于人體需求耳朵補(bǔ)充還是很好的，豬腰不僅對(duì)于一些腎虛，腰酸等之類的癥狀有一定緩解，對(duì)于老年人的耳聾、耳鳴也是很有用處的，所以大家在日常的生活中有發(fā)現(xiàn)這些癥狀的話，一定要及時(shí)的進(jìn)行一些食療的調(diào)理。
