市面上雞蛋的種類有很多，白皮蛋、紅皮蛋、土雞蛋、洋雞蛋等，不同種類的雞蛋價(jià)格也不同，其實(shí)各種雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差并不大，有些雞蛋的喂養(yǎng)成本更高、口感更好，價(jià)格自然也會(huì)高一些，建議大家購(gòu)買新鮮的雞蛋就可以。

　　在挑選雞蛋時(shí)，可以先晃一晃雞蛋，新鮮的雞蛋通常更加緊實(shí)，里面不會(huì)有晃動(dòng)感。

　　雞蛋煮多久可以吃

　　煮雞蛋的時(shí)間不同，煮出來(lái)的雞蛋口感也不同，下面我們來(lái)看一看煮不同時(shí)間的雞蛋有什么區(qū)別。

　　1、水開(kāi)后煮4分鐘

　　水開(kāi)后煮4分鐘，這樣的雞蛋就是溏心蛋，蛋黃中間沒(méi)有凝固，不建議老人、孕婦、孩子食用這樣的雞蛋，避免感染沙門氏菌。

　　2、水開(kāi)后煮6分鐘

　　水開(kāi)后煮6分鐘，雞蛋基本熟了，但是吃起來(lái)像豆沙。

　　3、水開(kāi)后煮8分鐘

　　水開(kāi)后煮8分鐘的雞蛋基本熟透了，這樣的雞蛋口感較好，而且更加健康。

　　4、水開(kāi)后煮10分鐘

　　水開(kāi)后煮10分鐘的雞蛋會(huì)比較干，吃起來(lái)有點(diǎn)噎人，而且部分維生素有所流失，口感不太好。

　　結(jié)語(yǔ)：吃雞蛋能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不建議大家生吃雞蛋，以免購(gòu)買不健康的雞蛋導(dǎo)致細(xì)菌感染。

　　本篇文章版權(quán)歸江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰舅?，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。