雞蛋是我們生活中很常見的一種食物，它不但吃起來的味道很好，本身的營養(yǎng)價值也豐富，吃雞蛋的好處有什么?雞蛋的做法有很多，不管是煮著吃，還是炒著吃都很美味，一些人不適合吃雞蛋，它的禁忌有哪些?
雞蛋的好處
提高抵抗力和免疫力
雞蛋中有豐富的蛋白質(zhì)，它是人體不能缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃雞蛋不但能提高機體免疫力，也能補充營養(yǎng)，如果免疫力下降了。很多疾病就會找上你，所以免疫力差的人，生活中可以多吃雞蛋。
現(xiàn)在很多人都存在熬夜的情況，部分人工作壓力很大，也非常的忙碌，這類人生活中可以經(jīng)常吃雞蛋，雞蛋能為身體補充能量，還可以緩解身體疲勞，減少乏力不適的癥狀。
促進大腦發(fā)育
雞蛋里面含有大量的卵磷脂，能夠為大腦神經(jīng)提供營養(yǎng)，提高了思維能力以及記憶力，活躍了大腦細胞，刺激大腦新生細胞的生長。尤其是正在發(fā)育以及青春期的孩子更應該多吃雞蛋，能讓身體變得更加強壯，提高了學習效率。另外雞蛋里面含有豐富的b族維生素、礦物質(zhì)以及乙酰膽堿是大腦神經(jīng)遞質(zhì)必不可少的成分，可讓孩子的注意力變得更加集中。
促進身體生長
吃雞蛋能補充身體所需要的蛋白質(zhì)，促進了身體生長和發(fā)育，蛋白質(zhì)容易被消化以及吸收，提高了免疫功能，促進了骨骼發(fā)育。蛋黃里面含有的玉米黃素以及葉黃素能保護眼睛，減少了紫外線對其傷害。
能為身體補充能量
很多人應該不知帶雞蛋能緩解疲勞，食用后能為身體帶來飽腹感，延長大家的飽腹時。雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，能為身體提供能量，如果大家能經(jīng)常吃雞蛋，就可以讓精神變得更加振奮。
延緩衰老
雞蛋里面含有豐富的礦物質(zhì)、維生素以及微量元素等，能減慢老化的速度。雞蛋中含有的酪氨酸能提高人們的警覺性，可以快速的對事情作出反應。另外也能夠幫助減肥，早晨吃一個雞蛋能降低一整天對熱量的需求，從而幫助控制體重。
雞蛋的做法
厚蛋燒
所需食材
雞蛋4個，黃瓜1根，胡蘿卜1根，鹽2克
做法
