第二步：取一個(gè)大碗，把紅糖放入碗中，再倒入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
第三步：把低筋面粉和泡打粉放入盆中，倒入攪拌好的紅糖水。(也可以將紅糖水過次篩，這樣口感會更好。)
第四步：把面糊攪拌均勻。
第五步：把面糊舀入紙杯中。
第六步：撒上少許白芝麻。
第七步：開水上鍋，大火蒸15分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘。
第八步：蒸好的樣子，開動吧。
第二道：紅豆年糕
這樣做好的年糕，顏色偏深一些，看起來有點(diǎn)像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯綿蜜，越嚼越香。可以說是集合了糯米粉、蜜紅豆、紅糖的所有優(yōu)點(diǎn)，家人說比點(diǎn)心還要好吃，即使放涼了也不會發(fā)硬，照樣好吃。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。
第三步：把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。
第五步：紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中，
第六步：把糯米粉與紅糖水?dāng)嚢杈鶆?，攪至沒有干面粉也沒有硬顆粒。
第七步：把蜜紅豆放入盆中。
第八步：這時(shí)就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與面糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。如圖，攪拌好的樣子。
第九步：取一個(gè)長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往里放一層油紙。(放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。)
第十步：把剛剛拌好的糯米面糊倒入模具里。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。
1、依照我國民間習(xí)俗，一般產(chǎn)后，都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)暮纫恍├霞t糖，對成年人小孩都有益。
2、生完孩子喝紅糖水時(shí)間不適合太長，一般一個(gè)星期上下就可以。一般以生完孩子7~10天為宜。
假如時(shí)間太長，導(dǎo)致孕婦再次失血過多。
3、老紅糖的糖份很高，每100克的老紅糖含鈣量90mg，是白砂糖的3倍。有補(bǔ)血補(bǔ)氣、散淤、暖肝、祛寒等作用。不適合過多。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅糖的功效，我們現(xiàn)在對紅糖應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅糖的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。
