豆腐的功效是什么？豆腐是大家都很常見的一種食物了，它的營養(yǎng)價值是很高的，常吃它對于身體好處很大。豆腐的做法也比較多，小蔥拌豆腐或者豆腐湯都是很好吃的。豆腐的禁忌有哪些？想要了解更多就請看下文吧！

　　豆腐的功效

　　去火

　　豆腐有去火的作用，豆腐是涼性的，所以吃它的話可以讓人的上火癥狀得到緩解。在夏天的時候，人是很容易上火的，受到環(huán)境的影響，我們都可能會上火，因此推薦大家在平時常吃豆腐，這樣上火的癥狀就會緩解了。

　　補血養(yǎng)顏

　　豆腐中含有的鐵元素比較多，所以如果你有貧血的問題，那么吃點豆腐也是很好的。豆腐中含有的鐵元素是人體比較容易吸收的，而且豆腐的味道也比較好，多數(shù)人都愛吃，不像很多的動物血以及動物內(nèi)臟那樣有時候會比較腥。

豆腐對于美容的效果可能有些人已經(jīng)知道了吧！現(xiàn)在市面上有很多的面膜都是豆腐成分的，涂抹在面部具有美白、嫩滑、補水的效果。如果你有時間的話，也可以在家里自己嘗試使用豆腐來敷臉，敷上十分鐘再洗干凈就可以了。

　　強壯骨骼

　　豆腐中含有的蛋白質(zhì)比較多，蛋白質(zhì)對于人的骨骼健康有很重要的作用。別以為只有補鈣才有利于骨骼的健康，其實缺少了蛋白質(zhì)也是會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松以及骨質(zhì)增生等問題的。因此建議大家常吃一些豆腐，這樣能夠強壯骨骼。

　　補腦健腦

　　豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng)，血管以及大腦的生長發(fā)育，可以增強免疫力，強身健體。

　　防癌抑癌

　　豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌癥的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌癥。

　　豆腐的做法

　　麻婆豆腐

　　材料

　　軟豆腐1盒、大蒜1棵、蔥1棵、豆瓣醬2湯匙、干辣椒2只、花椒粉1湯匙、蒜頭3粒、姜1塊、糖適量、玉米淀粉1湯匙、料酒1茶匙、鹽2茶匙