主料：雞胸肉250克，生栗子300克。
輔料：油適量，鹽1小勺，生抽1湯勺，料酒1湯勺，蔥1段，姜1塊，胡蘿卜1小根，蠔油半湯勺。
做法
1、我們首先先將栗子處理一下，因?yàn)樯踝邮潜容^難去皮的，尤其是栗子皮的一層層的毛毛。我們首先將生栗子洗干凈了，然后每個(gè)用剪刀劃上一個(gè)小口。
2、將水燒開(kāi)了，然后將栗子放進(jìn)去煮大約3分鐘，取出來(lái)放涼了剝皮是會(huì)更好剝一些。這樣就是會(huì)很容易去皮。
3、我們將雞胸肉和處理好的栗子準(zhǔn)備好。將蔥姜切好了。
4、將雞胸肉洗干凈了，切成和栗子大小差不多的丁，然后就是用生抽、料酒，將雞胸肉腌制大約20分鐘，然后就是放入淀粉抓均勻了。
5、起油鍋，然后是多加入一些油，然后就是放入一些栗子仁，炒到微微變色，盛出來(lái)。
6、我們將蔥姜放入到鍋里面，然后就是煸香了。
7、將腌制好的雞胸肉放入到鍋里面炒，加入一些蠔油和醬油進(jìn)行炒，炒到雞肉的外皮微微發(fā)硬就是可以了。然后加入栗子。
8、加入水，將水和食材一平，然后就是再加入鹽，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)了，用中火燜，這個(gè)期間是要翻幾次。
9、將胡蘿卜切成三瓣花狀，或者是切片也是一樣的。
10、后就是剩一些湯汁，然后就是放入胡蘿卜，撒上一些蔥花，收汁，然后炒均勻了翻盤就是可以了。
栗子中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以孕婦也是可以食用栗子的，但是吃的時(shí)候一定要注意量，不能過(guò)量的食用，否則容易導(dǎo)致消化不良。栗子中的糖分也是比較高的，所以患有妊娠糖尿病的朋友就不要食用了。適量的食用對(duì)身體有一定的好處，具體有什么好處呢?
1、板栗有利于胎兒的發(fā)育，因?yàn)榘謇踔懈缓鞍踪|(zhì)和氨基酸。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕婦在妊娠期時(shí)，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較高，如果母體蛋白質(zhì)攝入量不足是會(huì)影響胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育的。
2、板栗可促進(jìn)胎兒發(fā)育。板栗的含淀粉較高，可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，例如，板栗可提供維生素E，維生素E能夠促進(jìn)胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強(qiáng)生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。
總結(jié)：栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，即使是孕婦也可以吃栗子，而且吃了之后對(duì)于胎兒以及自己的身體都是很有好處的。栗子中的維生素E有利于胎兒的發(fā)育，而且栗子里面的蛋白質(zhì)也很高，能保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)，因此想吃栗子是可以吃的。
