花生可以說是平時常見的食物之一了，它具有很多的功效，可以為人體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，花生的做法有很多，做出的菜式都很美味并且深受人們的喜歡。不過吃花生的禁忌大家了解嗎?下面就一起看下去吧。
1.幫助人體抗衰老
平時多吃一點花生可以幫助我們的身體延緩衰老，所以花生又被人們稱為長生果，它會有這個功效主要是因為含有大量的兒茶素、白藜蘆醇等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們可以延緩人體細胞和器官的衰老，所以經(jīng)常食用花生可以有效的延年益壽。
2.幫助人體補鈣
花生中的鈣含量是非常豐富的，鈣對人體來說是很重要的物質(zhì)，特別是骨骼方面，正在長身體的青少年們在平時可以通過吃花生來促進骨骼生長發(fā)育，而缺乏鈣質(zhì)的中老年人多吃一點花生可以幫助身體預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。
3.幫助人體護胃
花生中含有豐富的蛋白質(zhì)與磷脂，蛋白質(zhì)可以幫助人體中和胃酸，而磷脂可以幫助人體促進小腸粘膜分泌大量抑胃液素，這樣可以抑制胃酸的分泌，能夠保護胃部粘膜?；ㄉ泻械闹居秃屠w維組織含量高，可以幫助我們排便。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發(fā)育方面有獨到作用，經(jīng)常用腦或者正處于生長發(fā)育時期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通?；ㄉ碌哪в帽然ㄉ蕪娢迨蹲笥?，這是因為花生衣能夠?qū)估w維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。
6.幫助預(yù)防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用，能夠促進體內(nèi)膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
7.幫助通乳
花生具有通乳的功效，這是花生中的蛋白質(zhì)和脂肪油發(fā)揮了作用，所以寶媽可以將花生作為催乳和通乳的食物。
花生的做法
糖衣花生
原料：花生100克，雞蛋1個，
輔料：5勺糖，適量的花生油。
實踐
1。找一個大碗，把蛋黃和蛋黃分開，然后把蛋清放在碗里。蛋清中加入白糖。
2。用筷子向一個方向攪拌，直到果肉變成紙漿。糖漿做得很好。把鍋里的油加熱，放入花生里炒。
