在日常的生活中大蒜是經(jīng)常見(jiàn)的一種食物，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們發(fā)喜歡。大蒜泡白酒可以起到很好的保健效果，很多人都會(huì)用大蒜泡白酒，那么，大蒜泡酒的功效與作用還有什么呢?大蒜泡酒方法有哪些呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　大蒜泡酒的功效與作用

　　預(yù)防血栓

　　大蒜具有抗血小板凝結(jié)的作用，還能防止血管中的脂肪沉積，促進(jìn)組織內(nèi)部的脂肪代謝增強(qiáng)，并且增強(qiáng)血管的彈性，因此飲用大蒜泡白酒具有預(yù)防脂質(zhì)堆積在血管中，防血栓的作用。

　　保護(hù)心腦血管

　　大蒜具有促進(jìn)人體胰島素分泌、增加細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收、殺滅引起糖尿病的病菌、增強(qiáng)人體對(duì)血糖的耐受度的作用，可以降血糖，還具有增強(qiáng)血管通透性，調(diào)節(jié)血壓的作用，還能降低膽固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保護(hù)心腦血管的作用。

　　驅(qū)寒暖身

　　大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經(jīng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅(qū)寒暖身的作用。

　　健胃消食

　　大蒜吃在嘴里辣辣的感覺(jué)。大蒜和白酒都入胃經(jīng)，可以暖脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進(jìn)胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

　　強(qiáng)力殺菌

　　大蒜中含有一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物——大蒜素，可以殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，具有很強(qiáng)和殺菌作用，并且白酒的組成成分中含有大量的酒精，也具有殺菌的作用，因此大蒜跑白酒有強(qiáng)力殺菌的作用。

　　壯陽(yáng)

　　大蒜可以補(bǔ)充腎臟缺乏導(dǎo)致腎虛的物質(zhì)，可以改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力的情況，具有促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增的作用，而白酒有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以增強(qiáng)腎臟的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壯陽(yáng)的作用。

　　抗癌

　　大蒜中含有的鍺和硒元素，具有抑制腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)的作用，還能抑制癌癥細(xì)胞的轉(zhuǎn)化與生長(zhǎng);而大蒜素中含有的大蒜素還有抗自由基的作用，自由基是很多癌癥的源頭，抗擊自由基也可以抗癌，因此大蒜泡白酒具有抗癌的作用。

　　大蒜泡酒方法

　　大蒜泡酒方法一

　　材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。