鈣質(zhì)
牛奶中各種礦物質(zhì)元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個(gè)原因就是因?yàn)榕Ｄ汤锩嫠械拟}含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對于正在長身體的青少年、鈣質(zhì)容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。
碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日?；顒铀枰哪芰?。
脂肪
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。
乳糖
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一種容易消化吸收的糖類，不過乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。
不要空腹喝牛奶
有人喜歡在早上空腹喝牛奶，認(rèn)為這樣可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)這樣做是錯(cuò)誤的。早上空腹喝牛奶的話，牛奶中的蛋白質(zhì)會被迫轉(zhuǎn)化為熱量消耗掉，這樣實(shí)際上是起不到什么營養(yǎng)滋補(bǔ)作用的。好的做法是餐后兩個(gè)小時(shí)左右喝牛奶，這樣牛奶中的營養(yǎng)才能大限度的被人體吸收。
不要用牛奶送服藥
有人喜歡吃藥的時(shí)候，用牛奶送服，這樣做會破壞藥物中的有效成分，起不到治療疾病的目的。
牛奶不要煮沸
大家在煮牛奶的時(shí)候，不要將牛奶煮沸，這樣會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，另外，在煮牛奶的時(shí)候，也不要往里面加糖，否則會危害我們的身體健康，好是煮完之后再加。
牛奶并不是越濃越好的
有人認(rèn)為，濃牛奶的營養(yǎng)價(jià)值更高一些，實(shí)際上所謂的濃牛奶不過是水的比例減小了而已。如果本身腸胃就比較弱的人喝濃牛奶的話，則會引起腹瀉、便秘、食欲不振等不良問題。
牛奶不能和巧克力搭配
有人喜歡將牛奶和巧克力搭配在一起食用，認(rèn)為這樣味道更好，實(shí)際上將牛奶和巧克力一起吃的話，就引起草酸反應(yīng)，嚴(yán)重的話甚至?xí)l(fā)缺鈣、頭發(fā)干枯等。
結(jié)語：過期的牛奶可以擦拭家具、可以去除衣服上的墨跡、可以護(hù)發(fā)等。過期牛奶的作用可不是一點(diǎn)兩點(diǎn)。本身牛奶的價(jià)值就很多，但是我們在飲用牛奶的時(shí)候要注意，牛奶不要空腹喝、不可以用牛奶送服藥物。
