7、清炒地瓜葉
紅薯葉子，除了吃紅薯，其實(shí)葉子也是寶貝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道嗎，它的營養(yǎng)含量非常高。把葉子洗干凈，加點(diǎn)鹽清炒一下，味道和空心菜的味道有點(diǎn)像，還不錯(cuò)的。
8、紅薯片
這個(gè)過程稍微復(fù)雜一點(diǎn)，小時(shí)候是過年的時(shí)候才可以吃到啊。姨媽家的紅薯片做的又脆又香又甜呢。就是把紅薯煮熟，然后切成片，在太陽底下曬干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工廠里加工出來的那樣。其實(shí)還有紅薯粉啊紅薯面條啊，等等，很多種做法和吃法。
一、好在中午食用
就一天中的時(shí)段而言，好在中午的時(shí)候吃紅薯，因?yàn)槌酝昙t薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個(gè)小時(shí)的吸收。同時(shí)，下午的陽光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，容易脹肚。
二、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃，因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。
三、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯好不要連皮吃，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒
同時(shí)，雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯，大多都已經(jīng)換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多了對健康不利。
四、空腹不宜食用紅薯
由于紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時(shí)，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對紅薯怎么做好吃這個(gè)問題詳細(xì)的了解了，紅薯有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，對人體好處多多。但是很多人只知道普通的蒸煮吃法，本文介紹的這些簡單又好吃的做法大家不妨試試看。
