相信癌癥是很多人都會懼怕的一種疾病，而這個世界上與癌癥打交道多的就屬治療癌癥的醫(yī)生了，他們擁有相對科學(xué)的醫(yī)學(xué)知識以及豐富的臨床經(jīng)驗，面對這樣的威脅，他們是怎么防癌的呢?究竟防癌食物有哪些呢?你知道吃什么食物防癌嗎?防癌抗癌食物很常見嗎?

　　治癌專家和我們一樣平等面對癌癥的威脅，但他們知道如何降低這種患癌風(fēng)險。徐教授就是這樣一位治療癌癥的醫(yī)生。那么徐教授不怕癌癥的秘訣是什么呢?

　　作為一名外科醫(yī)生，徐教授平時非常忙碌，工作日一天平均十臺手術(shù)，但是對于防癌抗癌，卻已經(jīng)融入到他生活中從家里小孩、愛人到飲食習(xí)慣的幾大方面。

　　為了預(yù)防腫瘤，他身體力行，家里的食用鹽都是無碘鹽，炒菜也只用山茶油，磨成粉的保健品更是不吃。

　　那么他究竟是怎么讓自己遠(yuǎn)離癌癥的呢?

　　1.個人習(xí)慣 龍井茶一月一斤!

　　徐教授自己有兩個特別的習(xí)慣：喝濃茶和咖啡。

　　喝茶的品種主要是龍井茶，他可不像我們隨便喝喝，徐教授一個月要喝掉一斤龍井茶。這龍井茶除了幫助工作、手術(shù)繁忙的徐教授保持良好的工作狀態(tài)之外，編者查詢一看，發(fā)現(xiàn)這龍井茶可真是個好東西!龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,始產(chǎn)于宋代，距今已有一千二百余年歷史，龍井茶中不但含有大量的維生素還有體外抗癌作用比較強(qiáng)的牡荊堿、桑色素和兒茶素。維生素A ，具有主治夜盲癥，抗干眼病作用。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。我們每天通過喝茶可以滿足B族維生素日需要量的1～15%，其中硫胺素能維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機(jī)能。

　　2.不吃磨成粉的保健品 因為含添加劑

　　中國人的保健品用量已經(jīng)達(dá)到了前所未有的高峰期，也有不少中老年人會選擇使用一些保健品，在這里我們不對保健品的好壞做出評價。在家里，徐教授卻從來不吃保健品，他要求自己的妻子也不吃，他說：“哈士膜、羊胎素等含有動物源性的雌激素，這種食品只要含在舌下或涂在皮膚上，其中的雌激素就能被人體吸收…服用要特別慎重。更何況，許多保健品可能添加了工業(yè)合成的雌激素，服用后有害無益。保健品、尤其是磨成粉的保健品，我們從來不吃。這類粉劑的保健品可能含有大量的添加物，比如人參?！?/p>

　　3.對孩子 不喝桶裝水，不用塑料奶瓶

　　生活中我們經(jīng)常使用的瓶裝水、塑料瓶，徐教授也是特別避免。為什么呢?徐教授說：“塑化劑可能導(dǎo)致胎兒兩性畸形，還能讓孩子早熟。我兒子小時候，我們從來不用塑料奶瓶喂養(yǎng)?！?/p>

　　塑化劑會釋放到水里，塑料瓶越薄，塑化劑越容易析出。徐教授家從不喝桶裝水，盛水的工具都是陶瓷或玻璃制品。平時真要喝礦泉水，也只買小瓶的，喝完就扔掉，不會放在溫度較高的車?yán)?。徐教授也給出建議：習(xí)慣喝礦泉水的人，好能經(jīng)常換換牌子。