2、抑菌

　　綠豆中含有豐富的生物活性物質(zhì)，比如說生物堿、香豆素、皂苷等。這些有效成分具有抑制細菌的作用，不僅可以清除血液內(nèi)的毒素和雜質(zhì)，同時也可以增強機體的免疫能力。

　　3、降血脂

　　如今的生活條件越來越好了，很多人餐餐都離不開大魚大肉。如果我們經(jīng)常攝入高脂、高鹽和高糖的食物，那么我們就很容易患上高血脂、高血壓和高血糖等富貴病。要想防治高血脂等疾病，我們不妨多吃點綠豆。

　　綠豆中的多糖成分可以增加血清質(zhì)蛋白酶的活性，而甘油三酯水解后可以達到降血脂的功效。因此，經(jīng)常食用綠豆可以幫助我們降低血脂，同時也能預防心腦血管方面的疾病。

　　二、蘑菇

　　在日常生活中，我們要注意均衡飲食，平時要多吃點新鮮的瓜果蔬菜。如今，很多人都特別喜歡吃蘑菇。蘑菇屬于菌類，蘑菇的種類有很多種，而且營養(yǎng)價值非常高。美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”，而日本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”。

　　蘑菇不僅味道鮮美，還具有很好的保健功效。蘑菇的種類比較多，比如說平菇、草菇、雞腿菇、金針菇等等。今天小編主要和大家說一說草菇和金針菇排毒的功效。

　　1、草菇

　　就拿草菇來說，草菇中的維生素C含量很高，維生素C可以促進人體的新陳代謝，幫助我們提高人體免疫力。除此之外，草菇還有很好的解毒功效，進入人體后能和人體的鉛、砷等重金屬結(jié)合，并通過尿液的形式排出體外。

　　蘑菇不僅味道鮮美，還具有很好的保健功效。就拿草菇來說，草菇中的維生素C含量很高，維生素C可以促進人體的新陳代謝，幫助我們提高人體免疫力。除此之外，草菇還有很好的解毒功效，進入人體后能和體內(nèi)的鉛、砷等重金屬結(jié)合，并通過尿液的形式排出體外。

　　如果我們能堅持食用草菇一個月的話，就可以有效排出人體血液內(nèi)的毒素和重金屬，讓我們擁有健康的身體。

　　很多人對蘑菇持有偏見，他們害怕顏色鮮艷的蘑菇有毒。其實，我們在選購草菇的時候注意兩點就可以了，首先看顏色，草菇分為褐色和白色兩種，如果草菇表面發(fā)黃，那一定不要購買。另外，草菇的形狀一般是螺旋形的，質(zhì)地比較硬，如果草菇已經(jīng)破裂或者是霉爛，那大家一定不要購買。