2.番茄、洋蔥、土豆切開。

　　3.將番茄、洋蔥、土豆放進(jìn)湯煲中，滴入幾滴醋，再用中火燉一個小時即可。

　　方法三

　　材料

　　雪蓮果一個(約450克)，豬骨500克，胡蘿卜1個，眉豆100克

　　做法

　　1、一次放水要足量，盡量避免中途加水，實(shí)在沒辦法也應(yīng)加入熱開水。

　　2、放入全部食材，煲湯應(yīng)該先大火煮開，繼續(xù)用大火煮10多分鐘，再轉(zhuǎn)中小火。

　　3、等湯開了就可以喝了。

　　方法四

　　材料

　　豬扇骨500克，蛇果4個，胡蘿卜2根，無花果5個，北杏仁25克，南杏仁25克，食鹽5克，水適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料，把南杏仁、北杏仁和無花果洗干凈待用。

　　2.把蛇果洗干凈，切件，不用去皮的，要去掉蛇果核，把胡蘿卜去皮，洗凈切件。

　　3.把豬扇骨飛水，飛水后沖洗干凈。

　　4.湯鍋中放入6-8碗的清水煮沸，煮沸后加入準(zhǔn)備好的材料。

　　5.用中火煲90分鐘，加鹽關(guān)火即可飲用。

　　烹飪技巧

　　1、扇骨相當(dāng)于豬的肩胛骨，像扇子一樣的形狀。豬扇骨所含的鈣質(zhì)豐富，肉多不肥膩，沒有的話可以用豬骨頭代替。

　　2、蛇果的核不去的話，湯會酸。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的大骨湯的熬制方法，你們都了解了吧。這對于喜歡喝骨頭湯的朋友來說簡直就是福利，看了上面說的骨頭湯的做法以及牛骨頭湯的做法，心動的話就趕快行動吧。