4、除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。

　　5、大火煮開，去掉浮沫。

　　6、轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至豬肚熟透。

　　7、豬肚取出，切粗條。

　　8、加入玉米和胡蘿卜繼續(xù)煲半小時(shí)。

　　9、喝前加鹽調(diào)味。

　　家常豬肚湯

　　原料

　　豬肚1個(gè)，筒子骨1條，花生1把。

　　調(diào)料

　　八角1個(gè)，姜片，蔥段，料酒，鹽適量，白胡椒1小把。

　　做法

　　1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味顏色略微變深后取出備用。

　　2、豬肚加入料酒、蔥段、姜片，用水煮沸，此時(shí)還會(huì)出一些浮沫雜質(zhì)。

　　3、煮好的豬肚會(huì)縮小不少變得略硬，把他取出，溫水洗凈，切成均勻的粗條。

　　4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋，加入料酒、足量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮。

　　5、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續(xù)小火滾著。

　　6、看時(shí)間合適，煲兩到三小時(shí)或者更久都可。起鍋前20分鐘加鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的豬肚怎么煲湯，你們都了解了吧。對(duì)于喜歡喝豬肚湯的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是福利包?？戳松厦娼榻B的豬肚湯的做法以及胡椒豬肚湯，垂涎欲滴的話就趕快去試試吧。