5、把發(fā)起來的面團按癟，再揉面團，主要是為了排氣，揉光滑了放著，這時候餡兒也做好了，接下來就準備包包子了。包這個懶人版生煎很簡單，不用為了折漂亮的褶子心煩哈，收口即可，收口處朝下。
(3)煎包子
1、鍋中放一層薄薄的油，包子入鍋排好。
2、先煎至底部起焦。
3、倒入生粉水。
4、蓋上鍋蓋大火先煎，這一步一定要立馬蓋上鍋蓋，小心燙到哈。
5、記得后轉(zhuǎn)小火煎上3-5分鐘，這樣就可以吃到焦香的包子底兒嘍。
6、出鍋前撒上芝麻跟蔥花即可。
豆渣面包子
材料
面粉，芝麻核桃豆?jié){渣，醬肉沫，雞蛋，韭菜，胡蘿卜，白菜，粉條，鹽，花椒粉。
做法
1、和面的時候把早上磨豆?jié){的芝麻核桃豆?jié){渣一并和入。
2、餡由炒香的醬肉沫、剁碎的炒雞蛋、韭菜、胡蘿卜、白菜、粉條組成，加鹽和花椒粉調(diào)味。
3、把餡料包進面皮，上鍋蒸熟即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款包子的美味食譜，大家學會了嗎?包子營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
