含鉀的土豆

　　炸薯?xiàng)l和薯片是不折不扣的垃圾食品，但是用其他方法烹調(diào)，它卻是健康食品，它是鉀的良好來(lái)源，可以降低血壓。土豆是低鈉鹽食物和含有豐富的植物纖維，無(wú)脂肪和膽固醇。烤土豆、煮土豆和燉土豆都不錯(cuò)。

　　鮮魚(yú)

　　魚(yú)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，有些魚(yú)如鱒魚(yú)中還含有豐富的維生素D，研究證明維生素D有助于降低血壓。迪恩說(shuō)“人們常常沒(méi)從食物中獲取足夠的維生素D，所以多吃魚(yú)提高維生素D攝入量。”新鮮魚(yú)片刷上少許橄欖油，少放點(diǎn)鹽，灑點(diǎn)胡椒粉，烘烤幾分鐘，方便又美味。

　　燕麥

　　燕麥當(dāng)早餐非常棒，如果你血壓高，吃燕麥非常好，因?yàn)樗呃w維，有助于降低血壓，有利于消化系統(tǒng)健康。燕麥粥、燕麥面包和燕麥餅都是不錯(cuò)的選擇。

　　豆類

　　豆類不但是纖維和蛋白質(zhì)的很好來(lái)源，它們還能降血壓，它的鉀含量也很高。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)年度科學(xué)會(huì)議發(fā)布的研究顯示，每天攝入豆類食品可以降低中青年人群的血壓。因?yàn)槎诡愂称分懈缓慄S酮，這種物質(zhì)是豆奶、豆腐、綠茶以及花生中的一種關(guān)鍵的化合物。它的功效在于誘發(fā)酶類增加，而該種酶類可以產(chǎn)生一氧化氮，促進(jìn)血管擴(kuò)張，這樣就降低了血管壁的血壓。

　　菠菜富含鐵

　　菠菜等綠葉蔬菜是低鈉鹽食物，吃它們降低血壓。波菜也是很好的鈣的來(lái)源。

　　菠菜富含膳食纖維、鐵、維生素A和C。

　　亞麻籽富含Omega-3脂肪酸

　　亞麻籽富含Omega-3等人體必需的脂肪酸，具有降血壓的作用，這種小的紅棕色果實(shí)，有極強(qiáng)的堅(jiān)果風(fēng)味，即使在烤制食品中也是如此。實(shí)際上，許多歐洲國(guó)家，在幾乎所有的食品中，面包師都經(jīng)常使用這種谷物，如餅干、蛋糕、面包等。

　　記住，一定要將這種谷物研磨，從而得到佳的效果。如果是整粒的話，那么，將會(huì)未經(jīng)消化便被排出體外。食用方法為慢火炒制，打碎然后加入牛奶、豆?jié){中食用即可。亞麻籽仁壓碎或碾磨后，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面食用。