番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。

　　番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。所以番茄可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　六、蘿卜

　　蘿卜味辛甘性涼?？上e滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預(yù)防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿卜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀。

　　降血壓食用哪幾類蔬菜

　　正常人都血壓都是出于一個平穩(wěn)的狀態(tài)，但是有些人的血壓卻比正常人高，特別是老年人常還有血壓高的疾病。血液從心臟流經(jīng)血管到達全身各處時對血管壁產(chǎn)生的壓力，叫做血壓。某些人血液不能很容易地通過全身，病變使血管變狹窄了，血流的壓力就會升高以保證血流通過。這就是我們常說的血壓過高了，一般血藥過高需要用藥物來進行降壓，或者多吃以下幾種食物來進行預(yù)防血壓過高。

　　紫色茄子

　　吃什么可以降血壓?在紫色的茄子中，含有著極為豐富的維生素p和皂甙等物質(zhì)，高血壓患者經(jīng)常吃紫色茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還能提高毛細血管抵抗力。并且在平時多吃茄子，還能幫助高血壓患者有效的保護心血管的功能。

　　白菜

　　很少有人知道，廉價的白菜同樣是高血壓患者不可多得的降壓法寶，這是因為在白菜中含有大量的維生素C，常食對預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處，特別適合高血壓患者食用。

　　竹筍

　　春天到了，竹筍也開始大量的上市，這個時候高血壓患者不妨多吃一些竹筍。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，而這些特點正是高血壓患者所需要的，因此在春季這個血壓容易出現(xiàn)波動的季節(jié)，適量的多吃春筍對于高血壓患者來說大有裨益。

　　冬瓜

　　我國中醫(yī)指出，經(jīng)常食用冬瓜可有效地穩(wěn)定血壓，并且經(jīng)過現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也證實，在冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，并且其降壓的效果非常的顯著。