一說到海苔，那些喜歡吃海苔的人們，此時(shí)就要流口水了吧，喜歡吃海苔的人，你們知道海苔的熱量嗎?知道海苔的作用嗎?海苔和紫菜是同一種食物，您知道怎么區(qū)分嗎?今天小編分享了相關(guān)的內(nèi)容。

　　海苔的熱量

　　海苔中有很多的熱量，海苔的熱量：177 大卡(100克)。

　　海苔的顏色烏黑，味道比較的鮮美，口感比較脆爽，所以很多的人都比較喜歡吃海苔。

　　海苔很受孩子們和女性的歡迎哦，有很多的人對它的營養(yǎng)價(jià)值不怎么了解。其實(shí)海苔的原料就是人們經(jīng)常吃的紫菜。

　　紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。

　　海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

　　海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。

　　這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

　　海苔的熱量不高，纖維含量比較的高，大家食用的時(shí)候，不用擔(dān)心發(fā)胖，是女性和小孩的美味零食。

　　海苔的作用

　　海苔的作用海苔的好處不僅在營養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道。

　　英國研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。

　　海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

　　海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。

　　醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。

　　此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

　　民間還有常讓產(chǎn)后的婦女吃些紫菜的偏方，據(jù)說有明顯的催乳效果。