走進(jìn)水果店,琳瑯滿目的水果讓人挑花眼。很多人只關(guān)注水果的口感和營(yíng)養(yǎng),卻忽略了水果的“寒熱屬性”。尤其是寒性水果,如果食用不當(dāng),可能會(huì)給身體帶來(lái)一些不適。寒性水果有哪些?今天就帶大家認(rèn)識(shí)這些寒性水果,了解食用它們的注意事項(xiàng),避免盲目購(gòu)買和食用,讓水果真正成為健康的助力!
一、認(rèn)識(shí)水果的“寒熱屬性”
在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中,世間萬(wàn)物皆分陰陽(yáng),食物也不例外,水果被分為寒性、熱性、溫性和平性。寒性水果具有清熱瀉火、涼血解毒等功效,適合熱性體質(zhì)或在身體有內(nèi)熱癥狀時(shí)食用。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,水果的“寒熱屬性”雖然沒(méi)有明確的科學(xué)界定,但不同水果含有的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)人體的作用確實(shí)存在差異。例如,一些寒性水果富含水分和膳食纖維,能夠促進(jìn)身體代謝,緩解燥熱;而熱性水果則可能含糖量較高,食用后會(huì)讓人產(chǎn)生溫?zé)岬母杏X(jué)。了解水果的“寒熱屬性”,有助于我們根據(jù)自身身體狀況和需求,合理選擇水果,維持身體的陰陽(yáng)平衡。
二、常見(jiàn)寒性水果大盤(pán)點(diǎn)
1、西瓜
西瓜堪稱夏季最受歡迎的水果之一,甘甜多汁,具有清熱解暑、除煩止渴的功效。每100克西瓜中水分含量高達(dá)90%以上,還含有葡萄糖、維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分。但西瓜屬于寒性水果,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。尤其是對(duì)于本身脾胃功能較弱、體質(zhì)偏寒的人來(lái)說(shuō),更要控制食用量。此外,西瓜的含糖量雖然不算特別高,但由于容易食用過(guò)量,也需要注意對(duì)血糖的影響。
2、山竹
山竹被譽(yù)為“水果皇后”,口感軟糯,味道清甜。它含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用。然而,山竹同樣是寒性水果,食用過(guò)多會(huì)加重體內(nèi)寒氣,影響脾胃功能。而且,山竹的糖分含量較高,過(guò)量食用還可能導(dǎo)致體重增加。因此,即使再喜歡山竹,也不能貪吃,每天食用3-5個(gè)為宜。
3、火龍果
火龍果富含膳食纖維、B族維生素、維生素C以及多種礦物質(zhì),具有潤(rùn)腸通便、降低膽固醇等功效。它分為白心火龍果和紅心火龍果,無(wú)論是哪種,都屬于寒性水果。火龍果中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助排便,但對(duì)于腸胃敏感的人來(lái)說(shuō),過(guò)多食用可能會(huì)引起腸胃不適。同時(shí),紅心火龍果含有天然色素,食用后可能會(huì)出現(xiàn)尿液、糞便變色的情況,這屬于正常現(xiàn)象,不必過(guò)于擔(dān)心。
4、梨子
梨子具有潤(rùn)肺止咳、清熱降火的作用,是緩解咽干、咳嗽等癥狀的佳品。梨子含有豐富的水分、維生素和果酸,能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)新陳代謝。但梨子性寒涼,對(duì)于風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō),食用過(guò)多可能會(huì)加重癥狀。如果想利用梨子的潤(rùn)肺功效,又擔(dān)心其寒性,可以將梨子煮熟后食用,這樣既能減輕寒性,又能更好地發(fā)揮其潤(rùn)肺止咳的作用。