8月正值夏秋交替,氣候炎熱干燥,此時(shí)的當(dāng)季水果不僅清甜多汁,能解渴降溫,還富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,是大自然賦予的“寶藏”。錯(cuò)過這一時(shí)節(jié),很多美味就要再等一年,8月應(yīng)該吃什么水果好?快來看看這6種不容錯(cuò)過的當(dāng)季水果吧。
一、葡萄:顆顆飽滿,甜潤(rùn)多汁
1.口感與風(fēng)味
8月的葡萄經(jīng)過充足日照,糖分積累充分,果肉飽滿緊實(shí),果皮薄而有韌性,咬下一口,甜潤(rùn)的果汁在口中迸發(fā),帶著淡淡的果香,讓人回味無窮。無論是巨峰的濃郁、夏黑的香甜,還是陽光玫瑰的清香,都各有風(fēng)味。
2.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
葡萄富含葡萄糖、維生素C、維生素B族以及鉀、鈣等礦物質(zhì)。其中的花青素具有抗氧化作用,能幫助身體抵御自由基的傷害,而豐富的水分則能為身體補(bǔ)充水分,緩解夏季的干燥不適。
3.食用小貼士
挑選時(shí)可觀察果粒是否飽滿、果穗是否緊實(shí),新鮮的葡萄果柄翠綠,無脫落現(xiàn)象。清洗時(shí)最好用清水浸泡片刻,再輕輕沖洗,避免用力搓揉損壞果皮。
二、桃子:果香濃郁,軟糯香甜
1.口感與風(fēng)味
8月是桃子的盛產(chǎn)期,此時(shí)的桃子果香四溢,不同品種各有特色。水蜜桃果肉柔軟多汁,入口即化;油桃表皮光滑,肉質(zhì)脆嫩香甜;黃桃則帶著獨(dú)特的果香,果肉厚實(shí),甜度適中。
2.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
桃子含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C以及鐵元素。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),鐵元素則是人體必需的微量元素,對(duì)身體健康有諸多益處,而且桃子的水分含量高,能快速補(bǔ)充身體水分。
3.食用小貼士
成熟的桃子手感略軟,果香味濃,購(gòu)買后可放在陰涼處保存,避免陽光直射。吃不完的桃子可制作成桃醬或冷凍成桃丁,延長(zhǎng)食用時(shí)間。
三、西瓜:解暑神器,清爽解渴
1.口感與風(fēng)味
作為夏季的“解暑擔(dān)當(dāng)”,8月的西瓜甜度達(dá)到頂峰,果肉鮮紅飽滿,瓤沙多汁,一口下去,清爽的甜味瞬間驅(qū)散暑氣,是悶熱天氣里的絕佳享受。
2.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
西瓜含水量極高,能快速補(bǔ)充人體流失的水分,還含有維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。番茄紅素是一種強(qiáng)效抗氧化劑,對(duì)身體有一定的益處,而且西瓜熱量較低,適合夏季適量食用。
3.食用小貼士
挑選時(shí)可看紋路是否清晰、拍打時(shí)聲音渾厚,這樣的西瓜通常成熟度高、口感好。西瓜切開后需盡快食用,吃不完的部分要用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏。