多數(shù)人都喜歡吃甜甜的水果，菠蘿蜜吃起來就很甜，并且口感也非常好，大家知道吃菠蘿蜜的好處有哪些嗎?菠蘿蜜的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也經(jīng)常被人們用來做菜，一些人不適合吃菠蘿蜜，它的禁忌有什么?

　　菠蘿蜜的好處

　　1、在菠蘿蜜汁液和果皮中，能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)。主要是菠蘿蜜當(dāng)中含有的物質(zhì)，對于維持機(jī)體正常的生理功能有一定的效果，讓我們的身體變得更加健康。

　　2、菠蘿蜜能很好的促進(jìn)血液循環(huán)，它還能增加身體中纖維蛋白的水解作用，經(jīng)常吃菠蘿蜜能將阻塞在組織和血管中的纖維蛋白和血凝塊溶解，經(jīng)常吃菠蘿蜜可以很好的改善血液循環(huán)，能起到消除水腫的作用。

　　3、菠蘿蜜中有比較多的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素物質(zhì)，這些物質(zhì)對于病變的組織有一定的抑制效果，它可以用于各種因為炎癥導(dǎo)致的疾病，如果身體有炎癥問題，適當(dāng)?shù)某圆ぬ}蜜能緩解癥狀。

　　4、菠蘿蜜能夠起到醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、止渴解煩的效果。菠蘿蜜也可以用來治療熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠等疾病。

　　5、治療感冒，發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　菠蘿蜜的吃法

　　1、糯米釀菠蘿蜜

　　菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準(zhǔn)備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天將雞油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米放在一起攪拌，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放一段時間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就可以食用了。

　　2、直接生吃