山竹是熱帶地區(qū)常見(jiàn)的水果，因?yàn)槌云饋?lái)的味道很好，甜甜的，本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，很多人都非常喜歡，大家知道山竹的好處有什么嗎?山竹的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，一些人不適合吃山竹，它的禁忌有哪些?
山竹的好處
1、清熱降火
山竹是一種典型的涼性水果，它本身偏寒，吃起來(lái)不但能消熱止咳，還可以起到降火除燥的作用。山竹主要的產(chǎn)地是泰國(guó)、新加坡和馬來(lái)西亞等，在這些地區(qū)也將山竹和榴蓮被視為“夫妻果”。榴蓮燥熱，吃山竹能改善上火癥狀。
2、滋補(bǔ)身體
經(jīng)常吃山竹能滋補(bǔ)身體，山竹中存在豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及脂類(lèi)等，并且它含有多種維生素和礦物質(zhì)，如果大家能經(jīng)常吃山竹，就能滿(mǎn)足身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山竹能起到滋補(bǔ)身體的效果，比較適合營(yíng)養(yǎng)不良和病后人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
愛(ài)美的人在平時(shí)可以多吃山竹，山竹中有維生素A、維生素C、維生素E等物質(zhì)，這些維生素對(duì)我們的皮膚有一定的保護(hù)作用，常吃能增強(qiáng)皮膚的彈性，還能美白肌膚，山竹中也有豐富的膳食纖維，它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，將腸胃中的糞便排出體外。
山竹有清熱降火的功效，對(duì)于平時(shí)愛(ài)長(zhǎng)痘、肝火旺、皮膚不太好的人，適當(dāng)吃些山竹可以改善此類(lèi)肌膚問(wèn)題。
4、促進(jìn)食欲
山竹本身含有豐富的單寧酸，水分也比較多，吃起來(lái)酸酸甜甜的，會(huì)讓人胃口大開(kāi)。夏天因壓力、睡眠或天氣炎熱等原因?qū)е聸](méi)胃口的時(shí)候，吃一點(diǎn)山竹可以起到提振食欲的作用。
山竹的吃法
蒜蓉鮮蝦蒸山竹
功效：潤(rùn)燥、清涼、解熱。
材料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。
