山竹一種比較常見的熱帶水果，也被人們叫做“莽吉柿”，它的主要產(chǎn)地就是東南亞，那么經(jīng)常吃山竹的人，知道山竹的功效有什么嗎?山竹的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成沙拉和果汁，一些人不適合吃山竹，山竹的禁忌有哪些?

　　山竹的功效

　　1、提高抵抗力

　　常吃山竹能夠提高身體的免疫力，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素(等等物質(zhì)，山竹里面也有鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，這樣能夠起到起到“補(bǔ)養(yǎng)”作用。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　愛美的人在平時(shí)應(yīng)該要常吃山竹，它里面含有豐富的維生素B族、維生素A、維生素E等物質(zhì)，所以經(jīng)常吃山竹能夠起到呵護(hù)肌膚健康，縮小毛孔的效果，還能夠淡化色斑，讓我們的皮膚變得更加光滑細(xì)膩，這樣就能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　3、清熱降火

　　現(xiàn)在人們都非常喜歡吃榴蓮，不過大家應(yīng)該都知道經(jīng)常吃榴蓮很有可能會(huì)導(dǎo)致上火，所以大家在吃了榴蓮之后，應(yīng)該要搭配幾個(gè)山竹降降火。山竹會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗鼘儆诤运?，能夠起到一定的降燥、清涼解熱作用?/p>

　　4、減肥

　　對(duì)于正在減肥的人來說，山竹也是非常適合吃的食物，可以起到事半功倍的減肥效果。這是因?yàn)樯街窀缓u基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。

　　5、延緩衰老

　　研究表明，山竹含有的山酮素(又稱為“氧雜蒽酮”)等抗氧化成分，有助于對(duì)抗機(jī)體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用。

　　6、生津止渴

　　山竹所含的水分較多，因而能潤(rùn)喉去燥，幫助緩解口干舌燥的癥狀，使人清爽舒適，特別適合經(jīng)常說話的老師、講師、導(dǎo)游等人群食用。

　　7、安神除煩

　　山竹能夠?yàn)榇竽X補(bǔ)充大量的葡萄糖，因此可以幫助緩解身心的疲憊，消除心中的不良情緒，起到安神除煩的作用。

　　山竹的吃法

　　山竹罐頭

　　1、將山竹清洗干凈，取出果肉;

　　2、放入陶瓷鍋中，放入涼水;