說到橘子大家應(yīng)該非常熟悉了，它是很常見的一種水果，吃起來不但味道非常美味，也含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃橘子的人，知道它的好處有什么嗎?橘子的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也可以做成很多美味的食物，食物都是有禁忌的，橘子的禁忌有哪些?

　　橘子的好處有什么

　　防治高血壓

　　很多人應(yīng)該不知道，橘子能夠預(yù)防高血壓，橘絡(luò)就是桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能起到通絡(luò)化痰、順氣活血的效果，能幫助人們改善咳嗽等不適的癥狀。在桔絡(luò)中有豐富的維生素P，這個(gè)物質(zhì)可以幫助人們預(yù)防高血壓。

　　防癌

　　常吃橘子能預(yù)防癌癥，橘子中有很多糖類，也有人體需要的維生素、蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)，橘子里面的蛋白質(zhì)、脂肪也都是人體需要的物質(zhì)，如果大家能夠每天吃一個(gè)橘子，就能夠避免一些癌癥入侵。

　　防感冒

　　橘子是一種很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中有豐富的維生素C，它到了身體中會(huì)提高人體的免疫系統(tǒng)，這樣就可以預(yù)防感冒。不過如果是小橘子大家一定不能多吃，一天吃3-5個(gè)就能滿足人體一天需要的維生素。

　　疏肝理氣、消腫散毒

　　桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。

　　消除疲勞

　　桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質(zhì)，它可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除疲勞。

　　理肺氣、祛痰

　　桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

　　化痰止咳

　　桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。

　　橘子的吃法

　　橘子果凍

　　準(zhǔn)備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆

　　具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時(shí)倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!