獼猴桃是很多人都會吃的一種水果，它的果肉軟甜，果汁也豐富，所以多數(shù)人都非常喜歡，那么大家知道獼猴桃的好處有什么嗎?關(guān)于獼猴桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成飲品。食物都有一些禁忌，獼猴桃的禁忌有哪些?

　　獼猴桃的好處

　　1、緩解便秘

　　如果大家能夠每天吃獼猴桃，堅持4周后，那么對于改善慢性便秘有一定的好處。獼猴桃中的果汁含量豐富，含有的膳食纖維也客觀，它里面有豐富的果膠酶和水解蛋白酶，這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能，可以起到改善便秘問題。

　　2、美白養(yǎng)顏

　　很多人應(yīng)該不知道，獼猴桃是“美容圣果”，主要是因為它當(dāng)中含有豐富的維生素C。維生素C可以說是一種天然抗氧化劑，這些物質(zhì)能夠很好的清除自由基，還可以很好的延緩衰老，所以堅持吃獼猴桃能夠淡化色斑、消除暗瘡，也能夠美白肌膚。

　　獼猴桃中含有比較多的果膠，果膠這種物質(zhì)能夠很好的清除體內(nèi)堆積的代謝產(chǎn)物，對我們的身體非常好，常吃獼猴桃能夠清除皮膚和腸道中的毒素，所以女性如果能夠堅持吃獼猴桃，對我們皮膚的健康有一定的好處。

　　3、提高免疫力

　　獼猴桃中含有豐富的維生素C、維生素E和多酚類物質(zhì)，這些成分具有很強的抗氧化作用，食用后可以增強機體的免疫力，提高身體抗病毒的能力。

　　4、預(yù)防壞血病

　　壞血病，又稱維生素C缺乏癥。而獼猴桃中的維生素C含量十分豐富，每100g中一般含有維生素C100-200mg，高的種類可以達(dá)到400mg。每天食用1~2顆獼猴桃即可滿足人體每日對維生素C的需求。

　　5、促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育

　　葉酸是胎兒發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，如果孕婦缺乏葉酸可能導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃享有“天然葉酸大戶”的美譽，一個獼猴桃含有的葉酸量是人體每天需求量的8~10%。孕前或孕期常吃獼猴桃，有利于防止胎兒神經(jīng)管畸形和先天性心臟病。

　　6、保護(hù)視力

　　獼猴桃中含有豐富的胡蘿卜素和葉黃素。其中胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，這種維生素可以維持眼角膜正常，并增強夜間視物能力;而葉黃素則可以降低視網(wǎng)膜病變，預(yù)防老年黃斑區(qū)病變。

　　獼猴桃的吃法

　　獼猴桃奶昔

　　制作步驟

　　1、挑選優(yōu)質(zhì)獼猴桃，洗凈去皮，切成塊狀。