哈密瓜是我國新疆的特產(chǎn)，它的外形與其他的瓜果品種不同，顏色也比較好，那么大家知道哈密瓜的功效有什么嗎?關于哈密瓜的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品和菜式，一些人不適合吃哈密瓜，哈密瓜的禁忌有什么呢?

　　哈密瓜的功效

　　1、哈密瓜有助于預防貧血

　　如果大家能夠經(jīng)常吃哈密瓜，那么能夠很好的預防貧血出現(xiàn)，主要是因為哈密瓜里面含有的鐵元素是牛奶的16倍，要知道每一百克哈密瓜果肉里面含有的鐵元素是1毫克。所以生活中，大家可以將哈密瓜作為預防缺鐵性貧血的食療佳品。

　　2、哈密瓜有助于保護視力

　　在一百克的果肉里面含有153毫克的維生素A，我們應該都知道，維生素A對于保護人們的保護視力效果非常好，還可以緩解視疲勞，常吃哈密瓜對預防夜盲癥有重要的作用，維生素A這種物質(zhì)，對于青少年的骨骼與身體發(fā)育，還能夠防治皮膚粗糙。

　　3、哈密瓜有助于預防高鈉型高血壓

　　哈密瓜是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有的鉀元素比較豐富。鉀元素在我們的身體中是非常重要的，能夠幫助人體維持體液平衡，還可以保持心跳的規(guī)律正常，吃哈密瓜也能夠維持正常的肌肉收縮作用，哈密瓜還能夠預防高鈉型高血壓。

　　4、哈密瓜有助于防曬

　　哈密瓜中含有的抗氧化物質(zhì)，能幫助細胞抵御因為暴曬而產(chǎn)生的自由基，防止皮膚曬傷，對抗紫外線對皮膚的傷害。

　　5、哈密瓜有助于減肥

　　每100克哈密瓜果肉中僅含有7.9克的碳水化合物，熱量也僅為34千卡。所以哈密瓜是熱量不高的水果之一，一般一塊300克的哈密瓜所含有的熱量，散步70分鐘左右即可消耗完畢，而100克的白米飯則含有116千卡的熱量，幾乎是哈密瓜的三倍。所以說減肥期的朋友，可以減少米飯的攝入，搭配食用一些哈密瓜，既可以增加飽腹感，又降低了熱量的攝入。

　　哈密瓜的吃法

　　蜜瓜腰果雞丁

　　主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個、腰果適量

　　調(diào)料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙

　　步驟