大家在生活中都吃過火龍果，不過應該不知道火龍果屬于仙人掌科，就是說火龍果并不是長在樹上的。那么常吃火龍果的人，知道火龍果的功效嗎?關于火龍果的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成甜品和飲品。吃火龍果的禁忌有哪些?

　　火龍果的功效

　　1、養(yǎng)顏美容

　　在火龍果中含有豐富的維生素，有人體需要的維生素C，花青素等等，要知道這些都是水溶性維生素，能夠起到非常好的抗氧化作用，火龍果里面的物質，也可以清除人體內的自由基，常吃能夠起到比較好的抗衰老養(yǎng)顏美容的功效。

　　2、排出毒素

　　經常吃火龍果能夠排出身體中的毒素，主要是因為它當中含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白可以說是一種有著膠質性，黏性的物質，這些物質會與人體中的重金屬離子相結合，之后就會被人體快速的排出體外，從而起到排毒的功效。

　　3、預防便秘

　　總是有便秘的人，應該要經常吃火龍果，要知道火龍果性涼，在它當中也含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質，能夠起到非常好的促進腸胃蠕動的效果，這樣就能夠將人體腸道內的物質，可以起到促進排便的效果，從而起到預防便秘。

　　4、預防缺鐵性貧血

　　火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當?shù)氖秤没瘕埞軌蜓a血。

　　火龍果的吃法

　　火龍果冰淇淋

　　準備食材如下：火龍果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黃2個，細砂糖60克

　　具體做法如下：火龍果切出果肉，放料理機直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏數(shù)小時，蛋黃打散加入牛奶和細砂糖，小火慢煮邊煮邊攪直到濃稠千萬注意不要直接煮成蛋花湯，涼后放冰箱一樣冷藏數(shù)小時，奶油加少許細砂糖打發(fā)一下，淡奶油或重奶油都可以，后把冷藏過的材料倒在奶油里攪拌下，要是嫌冰淇淋不夠結實，可以再拿去小凍會，想要美觀可以放盤子里，旁邊再擺上一些果粒放上一片薄荷!

　　火龍果奶昔

　　準備食材如下：紅心火龍果，200克牛奶，250毫升，煉乳，10克，蜂蜜3克，薄荷葉1朵