相信大家對(duì)火龍果應(yīng)該不陌生，不過多數(shù)的人都不知道，火龍果不是長在樹上的。并且火龍果是一種熱帶，亞熱帶的水果，那么大家知道火龍果的功效是什么嗎?火龍果的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成冰淇淋，吃火龍果的禁忌有哪些呢?

　　火龍果的功效

　　1、養(yǎng)顏美容

　　經(jīng)常吃火龍果能夠美容養(yǎng)顏，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素，像是維生素C，花青素等等，大家要知道這些都是水溶性維生素，它能夠起到非常好的抗氧化作用，它到了我們的身體中，能夠很好的清除人體內(nèi)的自由基，起到很好的抗衰老養(yǎng)顏美容的功效。

　　2、排出毒素

　　火龍果是一種很有營養(yǎng)的水果，它里面含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白可以說是一種有著膠質(zhì)性，黏性的物質(zhì)，這種物質(zhì)到了身體中，會(huì)與人體的重金屬離子相結(jié)合，這樣就能夠被人體排出體外，所以常吃火龍果能夠起到排毒的功效。

　　3、預(yù)防便秘

　　總是有便秘的人在平時(shí)要多吃火龍果，要知道火龍果性涼，它里面含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，吃火龍果也能夠促進(jìn)人體腸道內(nèi)的物質(zhì)，促進(jìn)排便，所以經(jīng)常吃火龍果可以起到預(yù)防便秘的功效。

　　4、預(yù)防缺鐵性貧血

　　火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對(duì)于缺鐵性貧血的人而言，適當(dāng)?shù)氖秤没瘕埞軌蜓a(bǔ)血。

　　火龍果的吃法

　　做法1：火龍果方

　　準(zhǔn)備食材如下：牛奶320毫升，玉米淀粉40克，火龍果50克，綿白糖25克，椰蓉適量，橄欖油少許，煉乳少許

　　具體做法如下：火龍果去皮，切小塊，放入榨汁機(jī)中，火龍果攪拌成汁，大約20秒，取一個(gè)干凈的碗，將玉米淀粉倒入牛奶中攪拌均勻，再加入綿白糖攪拌融化，加入火龍果汁，攪拌均勻，過兩次細(xì)網(wǎng)篩，過篩后的奶糊特別細(xì)膩，將奶糊倒入小奶鍋中，保持小火，不停地?cái)嚢瑁M量讓奶糊受熱均勻，奶糊漸漸開始濃稠，攪拌到順滑狀態(tài)后，立即關(guān)火離火，以免余熱將奶糊弄得過干，容器底部抹少許橄欖油，將奶糊倒入容器，表面盡量抹平，等涼后蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏2到3個(gè)小時(shí)凝固，將保鮮盒取出后倒扣在砧板上，就可以輕松脫模了，奶糕切成2厘米大的小方塊，撒椰蓉到盤子中，裹上椰蓉，好吃又好看!