準(zhǔn)備食材如下：火龍果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖60克
具體做法如下：火龍果切出果肉，放料理機(jī)直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)，蛋黃打散加入牛奶和細(xì)砂糖，小火慢煮邊煮邊攪直到濃稠千萬(wàn)注意不要直接煮成蛋花湯，涼后放冰箱一樣冷藏?cái)?shù)小時(shí)，奶油加少許細(xì)砂糖打發(fā)一下，淡奶油或重奶油都可以，后把冷藏過(guò)的材料倒在奶油里攪拌下，要是嫌冰淇淋不夠結(jié)實(shí)，可以再拿去小凍會(huì)，想要美觀可以放盤子里，旁邊再擺上一些果粒放上一片薄荷!
做法3：火龍果奶昔
準(zhǔn)備食材如下：紅心火龍果，200克牛奶，250毫升，煉乳，10克，蜂蜜3克，薄荷葉1朵
具體做法如下：將紅心火龍果的果肉挖出來(lái)，加入牛奶，用料理機(jī)打碎，加入煉乳，加入蜂蜜，轉(zhuǎn)移到杯中，放上薄荷葉裝飾即可。
做法4：火龍果果醬
準(zhǔn)備食材如下：紅心火龍果600克，白砂糖30克，檸檬半個(gè)
具體做法如下：火龍果剝?nèi)テ?，將去皮的火龍果稍微用刀切一下成小塊，切好的火龍果和白砂糖一起放入鍋中，小火邊煮邊翻炒，將果肉煮化，水分基本蒸發(fā)，變得濃稠時(shí)擠入檸檬汁，再煮1分鐘即可出鍋，放涼用瓶子密封保存!
1、火龍果是涼性水果，腹瀉的人不宜多吃。體質(zhì)虛寒的人別多吃火龍果，這種體質(zhì)的人常伴有腹瀉、四肢無(wú)力、臉色蒼白無(wú)血色等癥狀。
2、女性經(jīng)期是特殊時(shí)期，需要吃一些溫?zé)岬氖澄?，而火龍略偏涼，不能多吃，以免引起或加重痛?jīng)。
3、女性體質(zhì)多為虛冷，不能吃太多火龍果，以免加重虛寒癥狀，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊體質(zhì)的人要少吃火龍果，如痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、淤血體質(zhì)等人群。
5、孕婦吃火龍果要慎重，因?yàn)榛瘕埞泻幸环N植物白蛋白，這種物質(zhì)有解毒排毒和保護(hù)胃壁的功效，但也是一種致敏物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦吃火龍果一定要警惕。
6、火龍果一次不能吃太多。一是因?yàn)榛瘕埞菦鲂运?，吃太多可能引起腹瀉、腹痛等;二是如果吃的是紅心火龍果，吃完會(huì)讓排泄物也是深紅色，看起來(lái)很嚇人，所以還是不要吃多了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了火龍果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)火龍果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃火龍果的人在平時(shí)要多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔曰瘕埞臅r(shí)候要知道它的禁忌。
