蘋(píng)果是大家經(jīng)常會(huì)吃的水果，現(xiàn)在一年四季都能夠看到蘋(píng)果，蘋(píng)果的口感非常好，并且含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，人們都很喜歡，大家知道蘋(píng)果的功效有什么嗎?蘋(píng)果除了直接吃，還可以做成菜式，吃法非常多，一些人不適合吃蘋(píng)果，它的禁忌有哪些?

　　蘋(píng)果的功效

　　1、止瀉

　　吃蘋(píng)果能夠起到非常好的止瀉效果，它里面含有的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸等，也含有果膠和纖維素，這些物質(zhì)有比較好的收斂作用，在這其中果膠和纖維素能夠很好的吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素，所以吃蘋(píng)果能夠起到利腸止瀉的效果。

　　2、通便

　　對(duì)于有便秘的人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)應(yīng)該要常吃蘋(píng)果，蘋(píng)果中含有的有機(jī)酸和纖維素能夠很好的促進(jìn)腸蠕動(dòng)，這種物質(zhì)還能夠使大便松軟，便于排泄，所以適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果能夠促進(jìn)通便，還可以有效的治療大便干燥。應(yīng)該要將蘋(píng)果烤熟了吃。

　　3、改善妊娠反應(yīng)

　　懷孕的女性朋友在平時(shí)需要常吃蘋(píng)果，特別是對(duì)于有女性妊娠反應(yīng)者，經(jīng)常吃蘋(píng)果，不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠很好的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，所以孕婦吃蘋(píng)果，能夠很好的防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。近年來(lái)，歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋(píng)果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認(rèn)為，由于蘋(píng)果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;加之蘋(píng)果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋(píng)果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見(jiàn)，蘋(píng)果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。

　　治療高血壓，可在每周的蘋(píng)果日吃300-400克蘋(píng)果，而不吃別的食物，吃5個(gè)蘋(píng)果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。

　　5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)

　　蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

　　6、減肥

　　由于蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。

　　肥胖者的減肥，據(jù)國(guó)外研究，每個(gè)蘋(píng)果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋(píng)果日中將1500克新鮮蘋(píng)果分6次吃完，即每次吃250克，一個(gè)療程為18個(gè)蘋(píng)果日。