藍(lán)莓是現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)看到的一種水果，它因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃起來(lái)甜美，所以也被人們稱為漿果之王，在水果店也總能看到它的身影，那么經(jīng)常吃藍(lán)莓的人知道它的功效嗎?藍(lán)莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成飲品，吃藍(lán)莓的禁忌有什么呢?
第一，保護(hù)眼睛及視力
在平時(shí)經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)我們的眼睛，藍(lán)莓當(dāng)中含有豐富的花青素，花青素這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，所以經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠預(yù)防眼睛重度近視，還可以很好的預(yù)防視網(wǎng)膜剝離的情況，所以經(jīng)常吃藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
很多人應(yīng)該不知道，藍(lán)莓被人們認(rèn)為是超級(jí)水果，主要是因?yàn)樗{(lán)莓里面含有物質(zhì)，能夠起到延緩記憶力衰退的效果，還可以很好的預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有一些研究顯示，如果大家能夠每天吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁，這樣能夠很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三，增強(qiáng)人身體的免疫能力
藍(lán)莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它還有一個(gè)不可忽視的作用，就是能夠幫助人體增強(qiáng)對(duì)于傳染病的抗病能力，藍(lán)莓里面含有豐富的纖維，它也可以說(shuō)是日常纖維的重要來(lái)源。藍(lán)莓里面所含有的鉀，到了我們的身體中，能夠維持身體內(nèi)的液體平衡，保證我們的血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的吃法
第一、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開(kāi)水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開(kāi)水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來(lái)食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單，對(duì)于愛(ài)喝果汁的人來(lái)說(shuō)非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
