一說到櫻桃大家對這種水果的印象應該恨不果，它本身的色澤鮮美，吃起來也汁多味甜，不管是男人還是女人都非常喜歡，那么櫻桃的功效有什么呢?櫻桃除了直接是食用，還可以做成果醬和飲品吃法有很多，大家知道常吃櫻桃的禁忌有哪些嗎?
櫻桃的功效
一、抗貧血;在平時適當?shù)某詸烟夷軌虼龠M血液生成，主要是因為櫻桃當中含有的鐵元素比較高，可以說是位于水果的C位。鐵這種物質(zhì)對我們的身體非常重要，它也是合成人體血紅蛋白的原材料，并且鐵元素在人體免疫、蛋白質(zhì)合成方面也發(fā)揮著重要的作用。
櫻桃中含有的鐵元素，與人體大腦及神經(jīng)功能有著重要的聯(lián)系，在預防衰老過程起著重要的作用。所以大家在平時常吃櫻桃，能夠為身體補充對鐵元素量的需求，能夠很好的促進血紅蛋白再生，不但能夠防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)。
二、防治麻疹;很多人應該不知道櫻桃能夠預防麻疹，在麻疹流行的時候，經(jīng)常給孩子飲用櫻桃汁，能夠很好的預防感染。櫻桃核里面含有的物質(zhì)，能夠起到非常好的發(fā)汗透疹解毒的作用。所以說櫻桃預防疾病的效果還是很強大的。
三、祛風勝濕;殺蟲等作用，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
四、收澀止痛作用; 民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
六、調(diào)理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進角質(zhì)層形成;櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。
01、迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
