櫻桃人們應(yīng)該不陌生，它是女性朋友非常喜歡的水果。櫻桃看到就非常好看，并且味道鮮美，汁水很多，那么經(jīng)常吃櫻桃的你知道櫻桃的功效嗎?櫻桃除了直接食用，還有很多的吃法，像是做成果汁，還有做成甜品，那么吃櫻桃的禁忌是什么呢?
櫻桃的功效
一、抗貧血;櫻桃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適當(dāng)?shù)某阅軌虼龠M(jìn)血液生成，櫻桃當(dāng)中的鐵量高，位于各種水果之首。鐵元素對(duì)人體非常重要，它是血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，并且這種物質(zhì)在人體免疫、蛋白質(zhì)合成當(dāng)中發(fā)揮著重要的作用。
櫻桃中含有的物質(zhì)與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程有非常重要的作用。所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某詸烟?，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充對(duì)鐵元素量的需求，所以常吃櫻桃能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，它還能夠防治缺鐵性貧血，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
二、防治麻疹;很多人應(yīng)該不知道櫻桃能夠預(yù)防麻疹，主要是因?yàn)闄烟抑泻械奈镔|(zhì)，能夠起到預(yù)防麻疹感染的效果。櫻桃核里面含有的物質(zhì)，能夠起到發(fā)汗透疹解毒的作用。所以大家應(yīng)該知道，櫻桃的功效與作用還是十分強(qiáng)大的。
三、祛風(fēng)勝濕;殺蟲(chóng)等作用，殺蟲(chóng) 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
四、收澀止痛作用; 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
六、調(diào)理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
七、促進(jìn)角質(zhì)層形成;櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開(kāi)，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
