蘋果是很多人都喜歡的水果，大家都知道蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃起來(lái)酸甜可口并且多汁，那么大家對(duì)蘋果的功效有什么了解呢?蘋果作為水果人們都喜歡直接吃，但是它的吃法有很多，那么大家知道吃蘋果的禁忌有什么嗎?
蘋果的功效
清肺
經(jīng)常吃蘋果能夠幫助人們清肺，主要是因?yàn)樘O果中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)對(duì)人體非常有益，并且它在抗氧化、提高機(jī)體免疫力等方面效果非常好。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人，比少吃蘋果的人感冒幾率要低?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重的時(shí)候，應(yīng)該適當(dāng)多吃一些蘋果。
增強(qiáng)記憶
很多人應(yīng)該不知道，蘋果也被人們稱為“智慧果”、“記憶果”。主要是因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力、提高智能。因?yàn)樵谔O果當(dāng)中含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，更重要的是還富含鋅元素。
要知道鋅可以說(shuō)是我們身體中許多重要酶的組成成分，它能夠有效的促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。鋅元素也是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)等不能夠缺少的一種物質(zhì)。如果能夠適當(dāng)?shù)臑樯眢w補(bǔ)充鋅元素，也能夠產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力。
降脂
蘋果中含的多酚及黃酮類天然抗氧化物質(zhì)和大量的可溶性纖維、果膠，有促進(jìn)膽固醇代謝、降低體內(nèi)“壞膽固醇”水平的作用，并能提高“好膽固醇”含量、促進(jìn)脂肪排出。所以每天吃一個(gè)蘋果，對(duì)維持心腦血管的健康有積極意義。
調(diào)節(jié)腸道
蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。這看似矛盾的雙向效果是因?yàn)樘O果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。鞣酸是腸道收斂劑，能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個(gè)“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠可以軟化大便、緩解便秘，煮過(guò)的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維則起到輔助通便作用。
治療抑郁
蘋果的天然香氣還是治療抑郁、調(diào)節(jié)情緒的良藥。專家們發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響大，具有明顯的消除心理壓抑感的作用。失眠的人也可嘗試在床頭放置蘋果，有放松情緒助眠的作用。
減肥
蘋果含有較多的鉀，有利于維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。蘋果中的蘋果酸有美白的效果。蘋果是種低熱量食物，每100克蘋果只產(chǎn)生60千卡熱量，而豐富的膳食纖維會(huì)增加飽腹感，從而達(dá)到減肥目的。
1、直接洗干凈就吃
水果洗凈就吃這是種很常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋果對(duì)身體是有很大的益處的，特別是蘋果皮，很多人都不會(huì)吃蘋果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋果的營(yíng)養(yǎng)大部分都在皮里。雖然現(xiàn)在的很多農(nóng)作物都使用化肥農(nóng)藥，甚至過(guò)度使用，但只要我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候做好消毒，清洗干凈是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的。
2、做成水果沙拉
