藍莓是常見的水果之一，它的口感酸甜，并且顏值比較高，所以女性朋友比較喜歡。經(jīng)常吃藍莓可以為身體帶來好處，它當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，也能夠為身體補充營養(yǎng)。人們吃藍莓喜歡直接吃，它也可以做成果醬，吃法比較多。藍莓的禁忌有哪些呢?下面會有詳細的介紹。

　　藍莓的好處

　　1、抗衰老

　　常吃藍莓可以幫助人體抗衰老，在它當(dāng)中含有大量的花青素，花青素這種物質(zhì)，到了機體中可以防止皮膚皺紋的提前出現(xiàn)，花青素可以說是現(xiàn)在出現(xiàn)的比較強的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，能夠幫助人體由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

　　2、抗癌

　　藍莓的抗癌效果還不錯，主要是因為在藍莓當(dāng)中含有一種叫做紫檀芪的自然化合物，這種物質(zhì)到了人體中，能夠有效的阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種比較有效的抗氧化劑和抗炎劑，一般來說，它存在于藍莓和黑莓中。

　　3、保護眼睛

　　藍莓保護眼睛有不錯的效果，在藍莓的果實含有的花青素，對人們的眼睛有非常好的保健作用，它可以有效的促進視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，吃藍莓就能夠很好的減輕眼部疲勞及提高夜間視力，它的這種效果是很多的藥物都無法達到的。

　　4、增強免疫力

　　研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫力。

　　5、有益心臟健康

　　藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險，減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化。

　　6、增強記憶力

　　藍莓化合物可以促進記憶力反映區(qū)腦細胞的增長，改善短期記憶，提高認識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。

　　藍莓的吃法

　　第一、榨藍莓汁

　　準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第二、自制藍莓飲料