果核奶昔

　　原料

　　牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰塊。

　　做法

　　1、取出牛油果的果核，備好冰塊、蜂蜜、牛奶;

　　2、將果核、冰塊放入攪拌機(jī)中，攪拌3分鐘左右;

　　3、加適量牛奶，繼續(xù)攪拌，再倒入蜂蜜;

　　4、攪拌成順滑的奶昔，倒入杯中即可食用。

　　果核粉

　　1、將牛油果切開，用勺子取出果核;

　　2、將果核放入打粉機(jī)中，打成粉末;

　　3、將粉末裝入干凈的玻璃罐中，密封;

　　4、可以和豆奶、麥片、奶昔等一起沖泡。

　　牛油果的禁忌

　　1、過(guò)敏者。因?yàn)榕Ｓ凸菬釒?。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性。所以過(guò)敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。

　　2、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個(gè)前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會(huì)將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，反而不利于減肥。

　　3、消化功能差的人。因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅康牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過(guò)多。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)牛油果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔耘Ｓ凸臅r(shí)候要知道它的禁忌。