2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會(huì)產(chǎn)生氣體，太滿會(huì)把瓶蓋頂出來。)
3.往瓶子倒入高粱酒，度數(shù)高的就會(huì)比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個(gè)月后就可喝了。
荔枝雞球
材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個(gè)，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水淀粉，花椒粉，雞精
做法
1.雞肉剁成肉末，加一個(gè)雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
2.順時(shí)針攪拌至上勁。
3.用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。
4.荔枝剝?nèi)とズ?，彩椒切成塊。
5.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒。
6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調(diào)成汁倒入。
7.加蔥段，燒沸即可。
1、平素“肝火容易妄動(dòng)”，“體溫容易亢進(jìn)”的體弱者，多吃荔枝，就有可能引起煩躁不安。
2、大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象。
3、荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用駕車者慎食荔枝。
4、過量食用荔枝 荔枝若食之過量，輕者惡心、四肢力乏，嚴(yán)重者甚至昏迷，抽搐，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。
5、荔枝含豐富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對(duì)降低。而低血糖癥的主要癥狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等。這些都是"荔枝病"的癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的功效，我們現(xiàn)在對(duì)荔枝應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種水果。
