草莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它顏色鮮艷，味道酸甜，任何年齡段的人都可以吃，草莓的功效也比較多，它清熱去火，還可以增加免疫力。關(guān)于草莓的吃法有很多，直接吃和做成飲品味道都很好，吃草莓的禁忌有什么?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　草莓的功效

　　1、改善貧血

　　草莓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有我們身體需要的胺類物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了身體中能夠輔助治療再生障礙性貧血等血液疾病，所以說(shuō)吃草莓對(duì)于改善調(diào)理貧血有比較好的效果。并且草莓富含果膠、維生素等物質(zhì)，它們還可以調(diào)節(jié)高血壓、高血脂癥，防治痔瘡和便秘的營(yíng)養(yǎng)食物。

　　2、增強(qiáng)免疫力

　　多吃一點(diǎn)草莓能夠幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力，主要是因?yàn)樗械奈镔|(zhì)能夠解毒、促進(jìn)傷口愈合，還可以加速抗體形成的作用。草莓中的微量元素豐富，如果在生活中能夠吃點(diǎn)草莓，就可以保證身體的骨骼、肌肉、血管、牙齒的健康發(fā)育。

　　3、預(yù)防心血管疾病

　　很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)草莓可以預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，主要是因?yàn)槿梭w的Nrf2蛋白質(zhì)，能夠被草莓中提取物激活，這樣就可以保護(hù)身體，還能夠增強(qiáng)抗氧化能力。這種蛋白質(zhì)還可以降低人體的膽固醇與血脂，可以間接的預(yù)防心血管疾病。

　　4、清熱去火

　　現(xiàn)在是春季特別適合吃草莓，因?yàn)榇杭救菀赘位鹜?，適當(dāng)吃點(diǎn)草莓可以清熱、解暑去火。

　　5、醒酒

　　尤其是愛(ài)喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過(guò)度導(dǎo)致醉酒，可出現(xiàn)頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會(huì)降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當(dāng)食用草莓有助醒酒和緩解癥狀。

　　草莓的吃法

　　一、草莓糖水

　　1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈;

　　2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);

　　3、鍋內(nèi)放入糖;

　　4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;