水蜜桃不單味道甘甜，果汁量大，它還含有豐富的植物蛋白和多種維生素與礦物質(zhì)，平時(shí)人們食用以后能滋陰潤(rùn)肺，也能緩解人類的干咳無(wú)痰或斗汗體虛等多種不良癥狀。另外，人們出現(xiàn)肺虛咳嗽和肺纖維化時(shí)，多吃一些水蜜桃還能起到輔助治療緩解病情的重要作用。
香炸桃子沙拉球
材料：桃子2個(gè)，蘋果半個(gè)，梨半個(gè)，雞蛋清2個(gè)，色拉油適量，面包糠適量，餃子皮適量
做法
1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開一個(gè)餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用;
3、裹上蛋清，再到面包糠里打個(gè)滾;
4、鍋內(nèi)油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆里嫩。
腌漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
3、接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4、再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。
1.桃子不宜多吃。桃子性溫，不論是硬肉桃或水蜜桃均不宜吃過(guò)量，否則會(huì)使人內(nèi)熱旺盛，易上火誘發(fā)疾病。硬肉桃的纖維較粗，多吃容易導(dǎo)致消化不良;
2.未成熟的桃子不能食用，否則會(huì)引起腹脹;
3.硬肉桃的含鉀量較高，腎病患者不宜食用。
4.不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了桃子的功效，吃桃子的時(shí)候，可以將其做成上述食物，這樣不但吃起來(lái)味道很好，還能為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)沒有成熟的桃子，就不要吃了哦。
